pasticciotto senza glutine
Italia

Rustico e pasticciotto senza glutine nel Salento

Siete in vacanza in Puglia e non vedete l’ora di assaggiare un rustico ed un pasticciotto senza glutine? Niente paura! Ecco i migliori forni e le pasticcerie per celiaci.

Dolce Salute a Galatina

Si definisce un’innovativa pasticceria, tant’è che i suoi prodotti, oltre ad essere senza glutine, sono anche privi di lattosio e privi di uova, senza però rinunciare al gusto. Perfetta, quindi, anche per i vegani e per chi ha problemi di allergia al lattosio. I prodotti vengono realizzati esclusivamente con farine integrali, zuccheri grezzi, senza olio di palma e grassi idrogenati. Troverete il pasticciotto senza glutine, fruttoni, cornetti, pasta di mandorla, biscotti secchi, friselle, pane, pizza, rustici e persino pasta fresca. Si realizzano torte su ordinazione.

mar-sab: 7-13:30; 15:30-20; domenica: 7-13:30; lun: chiuso

Corso Porta Luce, 70, 73013 Galatina LE

Caffetteria Danny a Lecce

Se vi trovate nel capoluogo salentino, non potete perdervi i rustici ed il pasticciotto senza glutine di Danny’s. Il bar non realizza esclusivamente prodotti per celiaci, ma possiede un laboratorio dove vengono prodotti in sicurezza e in assenza di contaminazione. Si raggiunge comodamente poiché a pochi passi dalla stazione centrale di Lecce. Meglio chiamare un po’ prima per assicurarvi che non abbia terminato ciò che desiderate.

lun-mar: 6-21; gio-sab: 6-21; mer: 6-16; dom: 6-14

Viale Marche, 14, 73100 Lecce LE

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Pronti pasticciotti Gluten Free

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Mandorle e Miele a Casarano

Si tratta di una delle più gettonate pasticcerie senza glutine dell’intero Salento. L’ideale sarebbe fare un salto da Agnese prima di una giornata di mare ad Ugento o Leuca. Se pensate di passare in tarda mattinata, non dimenticate però di chiamare il giorno prima per assicurarvi il vostro ordine di pucce, focacce, rustici, pane e pasticciotti. È tutto prodotto con materie prime prive di glutine, prodotti vegani, biologici e a km 0. Agnese è una vera maestra nella creazione di torte sceniche ed innovative (basti pensare che prima era un architetto). Provate a dare un’occhiata alla sua pagina Facebook.

lun-sab: 10-17:30; domenica: chiuso

Corso XX Settembre, 167, 73042 Casarano LE

Pasticceria Dentoni a Melendugno

Per i locals, è una vera e propria istituzione. Non è una pasticceria senza glutine, ma il suo pasticciotto senza glutine non conosce rivali. Scrutando attentamente i dolci all’interno del bancone, di solito è possibile scorgere qualche altra opzione per celiaci, dolci mono porzione come il tiramisù. Peccato che le famose “tette della monaca” e la “torta crepes” siano solo glutinose. Optate per una merenda da Dentoni dopo una giornata di mare a Torre dell’Orso, una delle spiagge più suggestive del Salento adriatico.

lun-dom: 6-02

Via Matteotti, 23, 73026 Melendugno LE

8 Comments

    • 24hourstrotter

      Si, almeno in due casi (Dolce Salute e Mandorle e Miele) i pasticciotti sono anche senza lattosio. Perfetti per i vegani e per chi ha problemi di intolleranza. Ti garantisco che sono davvero squisiti

  • Andrea

    Ottimi indirizzi per chi come me viaggia spesso insieme ad un’amica gluten free! Non è mai così facile trovare l’alternativa senza glutine e spesso è un peccato non poter assaggiare i prodotti tipici. Quanto adoro il pasticciotto!

    • 24hourstrotter

      Ormai siamo sempre più numerosi! Un vero e proprio esercito, che mangia senza glutine e non si riempie mai! Ecco perché ho scritto questo post, spero ti sarà utile la prossima volta in viaggio con la tua amica celiaca!

  • Claudia

    Pasticciotti e rustici… introvabili se ci si sposta di qualche km, non riusciamo mai a farne scosta a sufficienza! Non abbiamo mai provato la versione glutee free dei pasticciotti ma se ci capita li proveremo volentieri e magari ne porteremo a casa qualcuno.

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