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Rustico e pasticciotto senza glutine nel Salento

pasticciotto senza glutine

Siete in vacanza in Puglia e non vedete l’ora di assaggiare un rustico ed un pasticciotto senza glutine? Niente paura! Ecco i migliori forni e le pasticcerie per celiaci.

Dolce Salute a Galatina

Corso Porta Luce, 70, Tel (+39) 0836 562758

Si definisce una pasticceria innovativa, tant’è che i suoi prodotti, oltre ad essere senza glutine, sono privi di lattosio e privi di uova, senza però rinunciare al gusto. Perfetta, quindi, anche per i vegani. I prodotti vengono realizzati esclusivamente con farine integrali, zuccheri grezzi, senza olio di palma e grassi idrogenati. Nella pasticceria di Galatina troverete il pasticciotto senza glutine, i fruttoni, ottimi cornetti, pasta di mandorla, biscotti secchi, friselle, pane, pizza, rustici e persino pasta fresca. Si realizzano torte su ordinazione.

Caffetteria Danny a Lecce

Viale Marche, 14 Tel (+39) 0832 347877

Se vi trovate nel capoluogo salentino, non potete perdervi i rustici ed il pasticciotto senza glutine di Danny’s. Il bar non realizza esclusivamente prodotti per celiaci, ma possiede un laboratorio apposito dove tutto viene preparato in sicurezza e in assenza di contaminazione. Danny’s si raggiunge comodamente poiché è a pochi passi dalla stazione centrale di Lecce. Meglio chiamare un po’ prima per assicurarvi che non abbia terminato ciò che desiderate. Danny’s effettua spedizioni in tutta Italia, in 24 ore. Su ordinazione, sono disponibili panettoni e colombe senza glutine a Natale e Pasqua.

Mandorle e Miele a Casarano

Corso XX Settembre, 167 Tel (+39) 324 6281005

Si tratta di una delle più gettonate pasticcerie senza glutine nel Salento. L’ideale sarebbe fare un salto da Agnese prima di una giornata di mare ad Ugento o Leuca. Se pensate di passare in tarda mattinata, non dimenticate però di chiamare il giorno prima per assicurarvi il vostro ordine di pucce salentine, focacce, rustici, pane e pasticciotti. È tutto preparato con materie prime prive di glutine, prodotti vegani, biologici e a km 0. Agnese è una vera maestra nella creazione di torte sceniche ed innovative (basti pensare che prima era architetto).

Pasticceria Dentoni a Melendugno

Via Matteotti, 23 Tel (+39) 0832 841485

Per i locals, è una vera e propria istituzione. Non è una pasticceria gluten free, ma il suo pasticciotto senza glutine non conosce rivali. Scrutando attentamente i dolci all’interno del bancone, è possibile scorgere qualche altra opzione per celiaci, di solito dolci mono porzione come il tiramisù. Peccato che le famose “tette della monaca” e la “torta crepes” siano solo glutinose. Optate per una merenda da Dentoni dopo una giornata di mare a Torre dell’Orso, una delle spiagge più suggestive del Salento adriatico.

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