Il legame della famiglia Rotunno con la ristorazione inizia nella città di Fondi nel lontano 1948, da più di mezzo secolo, quando il nonno di Massimo, attuale proprietario del Ristorante Antica Carrera, gestiva il suo Albergo Ristorante Appia, situato lungo l’omonima via. Era una trattoria specializzata nella preparazione di piatti tradizionali per una clientela composta per lo più da commercianti …
Ristorante Antica Carrera, elegante trattoria storica a Fondi









